古铜色，氧化苹果与烤苹果的气息为主,伴随些许柠檬与果香，浓郁饱满。入口些许甜感，清爽健康的酸感，有些许咸鲜味。
手工采摘葡萄，经过串选之后在气囊压机中整串轻柔压葡萄汁进过低温澄清后使用橡木桶发酵，而后接种乳酸菌启动苹乳转换酒精发酵持续33天，而后继续在橡木桶中陈年，并定期搅桶。装瓶前不下胶不过滤。
