姜瑜酝酿嵘华霞多丽
这款酒呈深红色,具有浓郁的红果香气,口感优雅,单宁细腻,余味持久。
9月18日葡萄经手工采摘后,从云南的田头装车全程冷链从云南德钦运输至位于烟台的酿酒车间,全程6800里。因跨越产区的遥远采收故给酒取名“六千里”。9月22日葡萄经过串选、除梗、粒选后进入不锈钢罐中低温前浸渍3天。9月25日启动酒精发酵。10月8日酒精发酵结束,而后继续在发酵罐中浸渍,经皮渣分离,使用气囊压榨机压榨皮渣。10月26日酒液入法国橡木桶陈年10个月,次年9月2日装瓶。
2021年份:
* 2024贝丹德梭第四届中国酒品鉴 - 92分
* 2024CWS中国葡萄酒发展峰会-银奖