姜瑜酝酿嵘华霞多丽
不透亮的金黄色,些许浑浊!(酿造工艺)。香气是柠檬水果糖与蜂蜜感,水果成熟度高,有野生感,伴随细腻酒泥香。入口自然、清爽、酸度不错、些许酵母香,伴随烤苹果的感觉,回味有些许甜感。
葡萄手工采摘后,在气囊压机中整串轻柔压,然后葡萄汁进入不锈钢罐中低温澄清后倒罐至橡木桶中进行酒精发酵,而后接种乳酸菌启动苹乳转换。酒精发酵结束后继续在橡木桶中带酒泥陈年,并定期做酒泥搅拌。装瓶前不下胶不过滤。
2021年份:
*2023中国葡萄酒发展峰会 CWS– 大金奖及伊恩达加塔品鉴93分
*2022第十四届中国葡萄酒大赏亚洲葡萄酒与烈酒大赏侍酒师评审–金奖
*2022 国际葡萄酒(中国)大奖赛 – 金奖
*2021中国优质葡萄酒挑战赛CFWC–质量金奖
2020年份:
2022 Decanter醇鉴国际葡萄酒大赛– 铜奖及87分